sallad salladvardagkycklingkallklassiker
Caesar-sallad LCHF med kyckling
⏱ 22 min 👥 2 portioner 3 g kh · 38 g fett · 32 g protein · 530 kcal/portion
glukos: mycket-lag
Ingredienser
portioner
- 200 g kycklingbröst
- 150 g romansallad
- 50 g parmesan, tunt skivad
- 4 msk majonnäs
- 2 msk crème fraiche 34%
- 1 tsk dijonsenap
- 2 tsk pressad citron
- 1 klyfta vitlök (pressad)
- 2 filet ansjovis (valfritt — ger umami)
- salt, svartpeppar
Tillagning
- Stek kyckling: Salta och peppra kycklingbröstet. Stek i smör på medelvärme 5–6 min per sida tills genomstekt. Vila 5 min innan du skär i tunna skivor.
- Gör dressing: Mixa majonnäs, crème fraiche, dijonsenap, citron, vitlök och ansjovis till len dressing. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg upp: Sliten sallad i bitar, lägg på djupa tallrikar. Klicka på dressing, strö på parmesan, t i på kyckling överst.
Tips
- · Krutonger byts mot parmesan-flarn (recept finns) eller smorstekta mandelnitter.
- · Ansjovis ger den klassiska caesar-umamin — hoppa över om du är osakra. Det smakar inte fisk.
- · Funkar lika bra med smorstekt sidfläsk i stället för kyckling.
Inköpslista
→ Öppna inköpsläge
Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa.
Bockar av automatiskt.
🛒 Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)
Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".
📷 Ladda upp foto
Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).
Testlogg
Inga tester än.