Hong Kong street-food. Sötröd, glansig, klistrig — perfekt LCHF-anpassad.
middag kinesiskflaskhelg
Char siu-fläsk i ugn
⏱ 55 min 👥 2 portioner 5 g kh · 26 g fett · 38 g protein · 420 kcal/portion
glukos: lag
Ingredienser
portioner
- 700 g fläskkarré (i 3 cm tjocka skivor)
- 3 msk soja
- 2 msk sake
- 2 msk erytritol-honung
- 1 msk sesamolja
- 4 st vitlöksklyftor (pressade)
- 1 msk rivet ingefära
- 1 tsk kinesisk fem-krydda
Tillagning
- Marinera: Blanda allt utom köttet. Lägg fläskkarrén i marinaden 4 tim.
- Ugn: 180°C, 30 min på galler. Pensla med marinad varje 10 min.
- Kraut: Höj värmen till 220°C, 8 min för glansning.
- Vila: Vila 10 min innan upskärning.
Tips
- · Originalet har socker — erytritol-honung ger glansyta utan kh.
Inköpslista
→ Öppna inköpsläge
Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa.
Bockar av automatiskt.
🛒 Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)
Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".
📷 Ladda upp foto
Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).
Testlogg
Inga tester än.