Argentinas svar på pesto. Färsk, syrlig, kryddig. Extra bra till entrecôte och picanha.
grill grillgotlandsassydamerikansk
Chimichurri (argentinsk grilssås)
⏱ 10 min 👥 4 portioner 1 g kh · 18 g fett · 1 g protein · 170 kcal/portion
glukos: mycket-lag
Ingredienser
portioner
- 1 dl färsk persilja (finhackad)
- 0.5 dl färsk oregano (finhackad)
- 4 st vitlöksklyftor (pressade)
- 1 st röd chilisor (finhackad, kärnor borta)
- 1 dl olivolja
- 2 msk rödvinsvinäger
- 1 tsk flingsalt
- 1 krm svartpeppar
Tillagning
- Hacka örter och vitlök fint.
- Blanda alla ingredienser. Låt stå 30 min — smaken utvecklas.
Tips
- · Stefan tål persilja men ej koriander — chimichurri är klassiskt persilja, inte koriander. Bra match.
- · Använd som dressing eller sås till alla grillkött. Räcker en vecka i kyl.
Inköpslista
→ Öppna inköpsläge
Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa.
Bockar av automatiskt.
🛒 Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)
Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".
📷 Ladda upp foto
Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).
Testlogg
Inga tester än.