Asiatisk inspiration. Fläsksida ÄR fett — perfekt LCHF.
grill grillgotlandfläskasiatiskt
Grillad fläsksida med soja-sukringlaze
⏱ 35 min 👥 2 portioner 4 g kh · 38 g fett · 22 g protein · 470 kcal/portion
glukos: lag
Ingredienser
portioner
- 600 g fläsksida (i tjocka skivor)
- 3 msk soja (gärna tamari)
- 1 msk sesamolja
- 2 msk erytritol-honung (från Sukrin eller likn.)
- 1 msk färsk ingefära (riven)
- 3 klyftor vitlök (pressade)
- 1 tsk svartpeppar
Tillagning
- Marinera: Blanda soja, sesamolja, erytritol-honung, ingefära, vitlök och svartpeppar. Vänd ner fläskskivorna så allt blir täckt. Marinera minst 4 h i kyl, helst över natt.
- Grilla indirekt: Tänd grillen för medel-hög värme. Lägg fläsket på indirekt sida. Grilla 20 min, vänd halvvägs.
- Slutgrilla direkt: Flytta till direkt värme sista 2 min per sida för krispig yta. Håll koll — erytritolen kan bränna lätt.
- Vila och servera: Låt vila 3 min. Skär i bitar och servera.
Tips
- · Erytritol-honung från Sukrin — inte riktig honung, helt LCHF-vanlig.
- · Fläsksida är fett — därför perfekt LCHF. Fettet blir krispigt på direktvärme.
- · Servera med tzatziki eller LCHF-coleslaw.
- · I ugn: 200°C 25 min, sen 250°C eller broil sista 3 min.
Inköpslista
→ Öppna inköpsläge
Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa.
Bockar av automatiskt.
🛒 Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)
Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".
📷 Ladda upp foto
Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).
Testlogg
Inga tester än.