festmat festmatfiskugnfestligtmedelhav
Helstekt vit fisk med örter
⏱ 45 min 👥 4 portioner 1 g kh · 26 g fett · 38 g protein · 420 kcal/portion
glukos: lag
Ingredienser
portioner
- 1.5 kg hel vit fisk (havsabborre, t.ex. ringa)
- 3 msk olivolja
- 100 g smör
- 2 st citron
- 1 näve färsk persilja
- 1 näve färsk dill
- 4 kvist timjan
- 4 klyftor vitlök
- havssalt, svartpeppar
Tillagning
- Förber fisken: Skölj och torka fisken. Salta invändigt och utvändigt. Snitta lätt på sidorna 3–4 ggr.
- Fyll: Stoppa färska örter, citronskivor och pressade vitlöksklyftor inuti fisken.
- Krydda: Pensla med olivolja. Lägg klickar smör ovanpå. Salta och peppra.
- Ugnsstek: Sätt ugn 200°C. Lägg fisken på plåt med bakplåtspapper. Stek 25–30 min tills köttet är ogenomskinligt och flagar lätt med gaffel.
- Servera: Ringla över smöret från plat. Servera med extra citron och fris vita grönsaker.
Tips
- · Be fiskhandlaren rensa fisken (urtaga inkrävarna och fjall).
- · Servera med rotsellerimos och citronsmorsås för riktigt festmat-nivå.
Inköpslista
→ Öppna inköpsläge
Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa.
Bockar av automatiskt.
🛒 Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)
Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".
📷 Ladda upp foto
Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).
Testlogg
Inga tester än.