Mughal-klassiker. Mild, mjölgrön, sött-kryddig.
middag indisklammcurryhelg
Lammkorma med kokos
⏱ 105 min 👥 2 portioner 5 g kh · 32 g fett · 30 g protein · 460 kcal/portion
glukos: lag
Ingredienser
portioner
- 600 g lammbog (i 3 cm bitar)
- 1 st lök (finhackad)
- 4 st vitlöksklyftor (pressade)
- 2 msk rivet ingefära
- 2 tsk garam masala
- 1 tsk kardemumma
- 1 tsk kanel
- 4 dl kokosmjölk
- 50 g smör
- 1 msk mandelmjöl (tjockning)
- Salt
Tillagning
- Bryn lamm: I smör, 5 min.
- Lök & ingefära: Lägg till lök, vitlök, ingefära. Stek 5 min.
- Kryddor: Garam masala, kardemumma, kanel. 1 min.
- Long-cook: Häll i kokosmjölk. Sjud lågt 75–80 min.
- Tjocka: Vispa in mandelmjöl sista 5 min för tjockare textur.
Tips
- · Korma är mild — saknar chili. Lägg till om hetta önskas.
Inköpslista
→ Öppna inköpsläge
Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa.
Bockar av automatiskt.
🛒 Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)
Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".
📷 Ladda upp foto
Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).
Testlogg
Inga tester än.