efterratt efterrattbakchokladfestligt
LCHF-brownies med valnötter
⏱ 35 min 👥 12 portioner 3 g kh · 24 g fett · 6 g protein · 280 kcal/portion
glukos: mycket-lag
Ingredienser
portioner
- 150 g mörk choklad (minst 70%)
- 100 g smör
- 3 st ägg
- 1 dl erytritol/Sukrin
- 1 dl mandelmjöl
- 2 msk kakao, osötad
- 1 tsk vaniljpulver
- nypa salt
- 50 g valnötter (grovhackade)
Tillagning
- Förvärm ugn: Sätt ugnen på 175°C. Klä en form (20x20 cm) med bakplåtspapper.
- Smält choklad och smör: Smält choklad och smör tillsammans i vattenbad eller mikro på låg effekt. Rör till len. Låt svalna 5 min.
- Vispa ägg: Vispa ägg och erytritol tills tjockt och ljust, ca 3 min.
- Blanda: Rör ner den ljumna chokladbland-ningen i äggsmeten. Sikta i mandelmjöl, kakao, vanilj och salt. Vänd till jämn smet.
- Tillsätt val nötter: Vänd i hackade valnötter. Häll smeten i formen, glatta ytan.
- Grädda: Grädda 22–25 min — mitten ska fortfarande vara aningen klibbig. Underrätta hellre än överbaka.
- Svalna och skär: Låt svalna helt i formen. Skär i 12 rutor.
Tips
- · Klassisk fudgy brownie — inte luftig.
- · Erytritol kan kristallisera lite när den svalnar — använd pulversötning för bättre resultat.
- · Håller 4 dagar i lufttat burk, fryser bra (skiljebakplåtspapper mellan rutor).
- · Variera: tillsätt mintsmak (1 tsk extrakt) eller 50 g hallon på toppen före gräddning.
Inköpslista
→ Öppna inköpsläge
Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa.
Bockar av automatiskt.
🛒 Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)
Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".
📷 Ladda upp foto
Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).
Testlogg
Inga tester än.