glass glasssorbetcitronkallvegetariskt
LCHF-citronsorbet (allulose-baserad)
⏱ 240 min 👥 6 portioner 2 g kh · 0 g fett · 0.5 g protein · 15 kcal/portion
glukos: mycket-lag
Ingredienser
portioner
- 4 dl vatten
- 1 dl pressad citron (ca 3-4 citroner)
- 4 msk allulose (eller erytritol i puderform)
- 1 msk rivet citronskal
- nypa salt
- 1 st äggvita (valfritt, ger len textur)
Tillagning
- Gör sockerlag: Värm vatten med allulose, citronskal och salt tills sötningen är helt löst. Tar ca 3 min på medelvärme.
- Tillsätt citron: Ta av värmen. Rör ner citronsaft. Låt svalna helt i kyl, minst 1 h.
- Vispa äggvita: (valfritt) Vispa äggvitan till hårdt skum. Vänd försiktigt ner i den kalla sockerlagen för len textur.
- Frys: Glassmaskin: kör enligt anvisning. Manuellt: häll i frysburk, vispa var 30 min i 2-3 timmar för att förhindra isk r istaller.
Tips
- · Allulose ger en mer 'glass-likt' textur än erytritol — mindre kornighet.
- · Funkar med limesaft i stället för citron — lika fräscht.
- · Servera direkt från frysen — sorbet hårdnar mer än grad ass.
- · Toppa med färska bär eller en kvist mynta.
Inköpslista
→ Öppna inköpsläge
Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa.
Bockar av automatiskt.
🛒 Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)
Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".
📷 Ladda upp foto
Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).
Testlogg
Inga tester än.