Ingredienser

portioner

1.5 dl mandelmjöl
2 msk kokosmjöl
1 msk psyllium husk
1 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
3 st ägg
2 msk smält smör
2 msk vatten, ljummet
1 tsk äppelcidervinäger
1 msk sesamfrön (valfritt på toppen)

Tillagning

Förvärm ugn: Sätt ugnen på 175°C, varmluft. Bakplåtspapper på plåt.
Blanda torrt: Blanda mandelmjöl, kokosmjöl, psyllium husk, bakpulver och salt.
Blanda vätskan: Vispa ägg, smält smör, vatten och vinäger.
Förena: Vänd samman till en len, fast deg. Låt stå 5 min så psylliumen suger vätska.
Forma: Dela degen i 4 lika delar. Forma till runda, lite plattade bullar (~8 cm diam). Lägg på plåt med 4 cm mellan. Pensla med ett upvispat ägg om du vill (extra glans) och strö sesam ovanpå.
Grädda: Grädda 18–20 min tills gyllene och fasta. Färdig när ihl kommer ut torr.
Svalna och dela: Låt svalna helt. Dela med brödkniv före användning.

Tips

· Funkar som klassisk hamburger-bulle — stadig nog att hålla en saftig burgare.
· Fryser bra hela eller delade.
· Variera: byt sesam mot vallmö eller solrosfrön på toppen.
· För soft texture: tillsätt 1 msk grädde i vätskan.

Inköpslista

→ Öppna inköpsläge Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa. Bockar av automatiskt.

🛒

Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)

Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".

📷 Ladda upp foto

Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).

Testlogg

Inga tester än.

Logga ny testning

Datum Glukos före Glukos topp 2h Mage Betyg Notering

"Spara direkt" skickar testet till servern (basic auth — samma lösen som bilduploaden) och commitar omedelbart. Markdown-knapparna är fallback om du behöver klistra in manuellt.