efterratt efterrattkallfestligtbarsnabb
Mascarpone-mousse med färska bär
⏱ 75 min 👥 4 portioner 4 g kh · 32 g fett · 5 g protein · 340 kcal/portion
glukos: mycket-lag
Ingredienser
portioner
- 250 g mascarpone
- 2 dl vispgrädde
- 3 msk erytritol/Sukrin puder
- 1 tsk vaniljpulver
- 200 g färska bär (hallon eller björnbär)
- 1 msk pressad citron
- nypa salt
Tillagning
- Vispa grädde: Vispa grädde med 1 msk erytritol och vanilj till mjuka toppar (inte hela vägen). Håll kall.
- Rör mascarpone: Rör mascarpone lätt med resten av erytritolen och citronen. Tillsätt en nypa salt för balans.
- Vänd samman: Vänd försiktigt ner den vispade grädden i mascarponen med slickepott. Inte rör ut luften.
- Layered: I 4 glas: lägg ett lager mousse, några bär, mer mousse, mer bär på toppen. Kyla minst 1 h.
Tips
- · Lätt och fluffig — inte töng som ostkaka.
- · Bären ger lätt syra som balanserar fett-sötman.
- · Funkar lika bra med jordgubbar eller kombination.
- · Håller 2 dagar i kyl men bäst samma dag.
- · Lyx-version: tillsätt 1 msk grand marnier eller cointreau i mascarponen.
Inköpslista
→ Öppna inköpsläge
Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa.
Bockar av automatiskt.
🛒 Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)
Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".
📷 Ladda upp foto
Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).
Testlogg
Inga tester än.