middag middagmidsommarfiskkallfestligtklassikersommar
Midsommar: kallrokt lax med dillstuvad gurka
⏱ 30 min 👥 4 portioner 3 g kh · 22 g fett · 26 g protein · 320 kcal/portion
glukos: mycket-lag
Ingredienser
portioner
- 300 g kallrokt lax (från charkdisken)
- 1 st stor gurka
- 2 dl crème fraiche 34%
- 3 msk färsk dill, hackad
- 1 msk pressad citron
- 1 tsk erytritol
- salt, svartpeppar
- 1 msk rivet citronskal
Tillagning
- Förber gurka: Hyvla gurkan tunt med osthyvel eller mandolin. Salta lätt och låt stå 10 min. Krama ur vätska.
- Gör stuvning: Blanda crème fraiche, dill, citronsaft, citronskal, erytritol, salt och peppar.
- Vänd samman: Vänd ner gurkan i crème fraiche-blandningen. Låt stå 10 min.
- Lägg upp: Forma upp den kallrokta laxen på tallrikar. Klicka på dillstuvad gurka bredvid. Servera med extra citron.
Tips
- · Klassisk svensk midsommar-mat utan potatis.
- · Funkar perfekt på LCHF-skivbröd som smörrebröd.
Inköpslista
→ Öppna inköpsläge
Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa.
Bockar av automatiskt.
🛒 Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)
Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".
📷 Ladda upp foto
Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).
Testlogg
Inga tester än.