glass glasschokladmintkallvegetariskt
Mintchoklad-stracciatella glass
⏱ 240 min 👥 6 portioner 4 g kh · 30 g fett · 4 g protein · 320 kcal/portion
glukos: mycket-lag
Ingredienser
portioner
- 4 dl vispgrädde
- 1.5 dl högfett mjölk
- 4 st äggulor
- 3 msk erytritol pudd
- 1 tsk vaniljpulver
- 2 tsk pepparmyntsextrakt
- nypa salt
- 75 g mörk choklad (minst 70%, hackad)
Tillagning
- Gör krame-bas: Vispa äggulor med erytritol. Värm grädde, mjölk och salt. Rör in i äggulorna stegvis. Tjocka i kastrull till 82°C.
- Smaksätt: Rör ner vanilj och pepparmyntsextrakt. Sila och svala helt i kyl, helst över natt.
- Frys: Glassmaskin: kör enligt anvisning, tillsätt hackad choklad sista minuten. Manuellt: frys 30 min, vispa, tillsätt choklad, frys 1–2 h till.
- Servera: Ta ut 5 min innan servering för krämig textur.
Tips
- · Klassisk stracciatella — chokladen sprider sig som små skärvor genom glassen.
- · Pepparmyntsextrakt finns i alla väl-sortidae mataffe rer.
Inköpslista
→ Öppna inköpsläge
Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa.
Bockar av automatiskt.
🛒 Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)
Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".
📷 Ladda upp foto
Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).
Testlogg
Inga tester än.