Ingredienser

portioner

400 g råa stora räkor (jatteräkor)
3 msk soja eller tamari
1 msk sesamolja
1 msk erytritol
2 msk risvinäger
2 tsk färsk ingefära, riven
3 klyftor vitlök
1 tsk chiliflakes
200 g broccoli, små buketter (i strimlor)
100 g salladslök, skivad
1 msk rostade sesamfrön

Tillagning

Marinera: Blanda räkor med 1 msk soja och 1 tsk sesamolja. Låt stå 5 min.
Gör sås: Blanda resterande soja, sesamolja, erytritol, risvinäger, ingefära, vitlök och chiliflakes.
Stir-fry grönsaker: Värm wok eller stor stekpanna mycket het. Stek broccoli 2 min. Tillsätt salladslök, fräs 30 sek.
Stir-fry räkor: Tillsätt räkorna och såsen. Stir-fry 3 min tills räkorna är rosa och såsen tjocknat lite. Strö sesam.

Tips

· Mongolisk-stil betyder söt-salt-glaze — erytritol ger sötman utan kh.
· Stekpannan måste vara mycket het för riktig stir-fry-effekt.

Inköpslista

→ Öppna inköpsläge Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa. Bockar av automatiskt.

🛒

Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)

Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".

📷 Ladda upp foto

Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).

Testlogg

Inga tester än.

Logga ny testning

Datum Glukos före Glukos topp 2h Mage Betyg Notering

"Spara direkt" skickar testet till servern (basic auth — samma lösen som bilduploaden) och commitar omedelbart. Markdown-knapparna är fallback om du behöver klistra in manuellt.