Ingredienser

portioner

3 msk sumak
2 msk spiskummin
2 msk smokad paprika
1 msk koriander-frö (FRÖ, inte blad)
1 msk salt
1 tsk svartpeppar
1 tsk vitlökspulver
0.5 tsk chiliflakes

Tillagning

Mortla: Mortla koriander-frö till pulver. (OBS: koriander-FRÖ har annan smak än koriander-blad — frö är citrus-aktigt, inte tvål.)
Blanda: Blanda alla kryddor i en skål. Förvara i lufttat burk.
Använd: Gnid in i kött, fisk, kyckling. Eller strö över sallader, grönsaker, hummus.

Tips

· Koriander-FRÖ är OK trots att färska koriander-blad inte är det. Helt olika smak — frön smakar varmt citrus.
· Sumak ger surhet utan citron — unikt mellanostern-grepp.
· Håller 6 månader i lufttat burk.

Inköpslista

→ Öppna inköpsläge Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa. Bockar av automatiskt.

🛒

Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)

Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".

📷 Ladda upp foto

Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).

Testlogg

Inga tester än.

Logga ny testning

Datum Glukos före Glukos topp 2h Mage Betyg Notering

"Spara direkt" skickar testet till servern (basic auth — samma lösen som bilduploaden) och commitar omedelbart. Markdown-knapparna är fallback om du behöver klistra in manuellt.