Thai street-food i hemversion. Stark, syrlig, friskhet från mynta.
middag thainotkottasiatiskhelg
Thai-biff med limebladssås
⏱ 25 min 👥 2 portioner 3 g kh · 24 g fett · 36 g protein · 380 kcal/portion
glukos: lag
Ingredienser
portioner
- 500 g rumpstek eller flank (i tunna remsor mot fibrerna)
- 2 msk soja
- 2 msk fisksås
- 1 msk limesaft
- 1 tsk erytritol
- 3 st kafferlimebald (finstrimlade)
- 2 st vitlöksklyftor (pressade)
- 2 st thai-chili (finhackade)
- 1 msk kokosolja
- 2 msk färsk mynta
Tillagning
- Marinera: Blanda soja, fisksås, lime, erytritol. Lägg köttet i 10 min.
- Wok: Hög värme, kokosolja. Wokra köttet 3 min — ej genomstekt.
- Vitlök & chili: Tillsätt vitlök, chili, lime-blad. 1 min.
- Toppa med mynta. Servera över salladsblad.
Tips
- · Skär köttet TVÄRS fibrerna — tunnt blir mört.
Inköpslista
→ Öppna inköpsläge
Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa.
Bockar av automatiskt.
🛒 Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)
Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".
📷 Ladda upp foto
Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).
Testlogg
Inga tester än.