Japansk schnitzel. Pork rinds som breading är genialt.
middag japanskflaskklassiker
Tonkatsu-style fläskschnitzel (LCHF)
⏱ 22 min 👥 2 portioner 5 g kh · 28 g fett · 36 g protein · 430 kcal/portion
glukos: lag
Ingredienser
portioner
- 4 st fläskkotletter (utan ben, ca 100 g styck)
- 2 st ägg (vispade)
- 1 dl mandelmjöl
- 0.5 dl krossat svålen (till "panko" — eller mer mandelmjöl)
- 1 tsk salt
- 50 g smör + 2 msk olja
- Tonkatsu-sås (eller LCHF-version: soja + Worcestershire + dijon)
Tillagning
- Klappa ut kotletterna med klubba.
- Vänd i mandelmjöl, sen i ägg, sen i krossade svålen.
- Stek: Smör+olja, medelvärme, 4–5 min per sida tills gyllene.
- Skär i remsor. Servera med tonkatsu-sås.
Tips
- · Krossade pork rinds (svålen) är "pork panko" — perfect LCHF-ersättare för panko-bröd.
Inköpslista
→ Öppna inköpsläge
Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa.
Bockar av automatiskt.
🛒 Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)
Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".
📷 Ladda upp foto
Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).
Testlogg
Inga tester än.