middag kinesisksichuanflaskhet

Twice-cooked pork (sichuan)

Name: Twice-cooked pork (sichuan)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 500 g fläsksida (i 5 mm tjocka skivor); 2 msk doubanjiang (sichuan-chilipasta); 1 msk douchi (fermenterade svarta bönor — eller mer doubanjiang); 4 st salladslök (i bitar); 1 st paprika (i bitar); 3 st vitlöksklyftor (pressade); 1 msk soja; 1 tsk erytritol; 1 msk kokosolja

⏱ 50 min 👥 2 portioner 4 g kh · 32 g fett · 28 g protein · 430 kcal/portion glukos: lag

Ingredienser

portioner

500 g fläsksida (i 5 mm tjocka skivor)
2 msk doubanjiang (sichuan-chilipasta)
1 msk douchi (fermenterade svarta bönor — eller mer doubanjiang)
4 st salladslök (i bitar)
1 st paprika (i bitar)
3 st vitlöksklyftor (pressade)
1 msk soja
1 tsk erytritol
1 msk kokosolja

Tillagning

Koka fläsk: Koka fläsksidan 25 min i lättsaltat vatten. Skär i tunna skivor.
Bryn: I wok, hög värme. Bryn fläsket tills krispiga kanter, 4 min.
Sås: Tillsätt doubanjiang, douchi, vitlök. Wokra 1 min.
Grönsaker: Paprika och salladslök. Wokra 2 min.
Soja och erytritol till sist.

Tips

· Två steg: koka först, bryn sen. Det är hela poängen.

Inköpslista

→ Öppna inköpsläge Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa. Bockar av automatiskt.

🛒

Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)

Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".

Sichuan-klassiker. Fläsksida i två steg = ultra-rikt.

📷 Ladda upp foto

Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).

Testlogg

Inga tester än.

Logga ny testning

Datum Glukos före Glukos topp 2h Mage Betyg Notering

"Spara direkt" skickar testet till servern (basic auth — samma lösen som bilduploaden) och commitar omedelbart. Markdown-knapparna är fallback om du behöver klistra in manuellt.