Ingredienser

portioner

400 g oxstek (tunt skivad)
6 dl nötbuljong
4 st stjärnanis
1 st kanel-pinne
1 msk rivet ingefära
2 msk fisksa s
200 g shirataki-nudlar (valfritt, 0 kh konjac-nudlar)
1 st lime
4 st salladslök (skivade)
2 msk färsk thaibasilika
2 st thai-chili (i ringar)

Tillagning

Bygg buljong: Koka upp buljongen med stjärnanis, kanel-pinne och rivet ingefära. Sjud 20 min på medel-låg värme.
Sila: Sila bort kryddorna. Tillsätt fisksa s i den klara buljongen. Smaka av.
Lägg upp: Lägg råa tunt skivade biff-strimlor i två djupa skålar. Tillsätt shirataki om du använder.
Servera: Häll den kokheta buljongen över — råa biffen tillagas av värmen på 30 sek. Toppa med salladslök, thaibasilika och thai-chili. Servera med limeklyftor.

Tips

· Thaibasilika ger anis-tonen och fräschhet som passar pho perfekt.
· Shirataki är 0 kh konjac-nudlar — kan skippas helt om du föredrar ren soppa.
· Bäst om buljongen får dra längre tid (1 h+) för djupare smak.

Inköpslista

→ Öppna inköpsläge Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa. Bockar av automatiskt.

🛒

Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)

Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".

📷 Ladda upp foto

Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).

Testlogg

Inga tester än.

Logga ny testning

Datum Glukos före Glukos topp 2h Mage Betyg Notering

"Spara direkt" skickar testet till servern (basic auth — samma lösen som bilduploaden) och commitar omedelbart. Markdown-knapparna är fallback om du behöver klistra in manuellt.