sas sasvarmklassiker
Vitvinssås
⏱ 15 min 👥 4 portioner 1.5 g kh · 18 g fett · 1 g protein · 195 kcal/portion
glukos: mycket-lag
Ingredienser
portioner
- 1 dl torrt vitvin
- 1 st schalottenlök (finhackad)
- 2 dl vispgrädde
- 25 g smör
- salt, vitpeppar
- 1 tsk pressad citron (valfritt)
Tillagning
- Reducera vinet: Smälta smör i en kastrull, fräs schalottenlöken mjuk utan färg. Tillsätt vinet och koka in tills det äterstår ca 2 msk.
- Tillsätt grädde: Häll i grädden. Koka på medelvärme tills såsen tjocknar och täcker baksidan av en sked.
- Smaka av: Salta, peppra. Sila bort löken om du vill ha helt len sås. Ev. citron för friskhet.
Tips
- · Funkar till lax, torsk, kyckling.
- · Reducerat vin = mesta alkohol borta. Den lilla kvarvarande påverkar inte glukos.
- · Frusen schalottenlök går bra om du har bråttom.
Inköpslista
→ Öppna inköpsläge
Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa.
Bockar av automatiskt.
🛒 Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)
Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".
📷 Ladda upp foto
Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).
Testlogg
Inga tester än.