middag middagitalienskhelgugnklassiker
Zucchini-lasagne LCHF
⏱ 70 min 👥 4 portioner 6 g kh · 36 g fett · 38 g protein · 540 kcal/portion
glukos: lag
Ingredienser
portioner
- 2 st stora zucchini (ca 400 g vardera)
- 500 g blandfärs
- 1 st gö lök, finhackad
- 3 klyftor vitlök
- 2 msk tomatpuré
- 2 dl tomater (krossade)
- 1 tsk oregano
- 250 g ricotta-ost
- 1 st ägg
- 200 g mozzarella (riven)
- 50 g parmesan (riven)
- salt, svartpeppar
Tillagning
- Förber zucchini: Skiva zucchini på langden, 0,5 cm tjocka. Salta lätt och låt stå 15 min, sen torka med papper för att få ut vätska.
- Gör köttfärssås: Fräs lök, vitlök och färs tills färgad. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, oregano, salt och peppar. Sjud 15 min.
- Blanda ricotta: Blanda ricotta med ägg, salt och peppar.
- Bygg: Sätt ugnen på 200°C. I eldfast form: lägg lager zucchini, köttfärssås, ricotta, mozzarella. Upprepa 2 lager. Toppa med mer mozzarella och parmesan.
- Gratinera: Gratinera 25–30 min tills gyllene och bubblig.
Tips
- · Salta zucchini och pressa ut vätska — viktigt för att lasagnet inte blir blot.
- · Bäst dagen efter, smakerna mögnar.
- · Funkar lika bra med aubergine i stället för zucchini.
Inköpslista
→ Öppna inköpsläge
Tryck på en vara, kopiera, klistra in i inköpsappen, tillbaka, nästa.
Bockar av automatiskt.
🛒 Eller dela hela receptet till Matlistan / annan app (för familjedelning)
Skickar URL till en ren version av receptet. Matlistan importerar det som recept i din recept-samling — sen kan du där trycka "Lägg till i inköpslista".
📷 Ladda upp foto
Foto sparas till receptet och blir live efter ~30 sek. Browsern frågar efter användarnamn + lösen första gången (familjen / Hjerne-lösen).
Testlogg
Inga tester än.